Содержание:
- Описание породы
- Продуктивность
- Питание
- Условия содержания
- Плюсы и минусы породы
- Уход за молодняком
- Кормление и содержание
- Привес молодняка и режим питания
Растущий спрос на нежирные сорта мяса заставляет многие фермерские хозяйства переходить на производство беконной свинины с минимальным содержанием сала. Порода свиней ландрас была выведена в Дании и явилась результатом скрещивания местных пород хрюшек с английской белой крупной. Это специализированный вид животных с большим содержанием чистого мяса, небольшим подкожным содержанием сала. Средние показатели данной породы по содержанию постного мяса превосходят на 5 – 7%своих конкурентов.
Описание породы
Беконная порода ландрас имеет крепкую конституцию и белую масть. Свиней отличает растянутое торпедообразное туловище и достигает у самцов 190 см, а у свиноматок 175 см. Кожа нежная, белая с редкой светлой щетиной. В обхвате груди хряки достигают 163 – 165 см, а самки до полутора метров. Голова свиньи имеет среднюю величину с сильно свисающими на глаза ушами, шея длинная, мясистая. Окорока у ландрасов внушительных размеров – крепкие, широкие, хорошо развитые.
Продуктивность
Ландрас отличается высокими мясными показателями. Выход чистого нежирного мяса из туши доходит до 70%. Толщина шпика небольшая – до 20мм. Вес взрослой свиноматки достигает 240 – 260кг, а кабана – 300 – 320 кг. Свиноматки за один опорос приносят более 10 поросят. Беконную породу характеризуют высокие показатели скороспелости. Суточный прирост живой массы колеблется от 700 до 800г. За 180 дней поросята набирают вес до 100кг.
Питание
Мясные породы, в том числе и ландрас, привередливее к питанию, чем их собратья других пород. Корм должен быть сбалансированным, содержать большое количество разнообразного белка. Обычно это сочетание растительных, животных компонентов – молочные продукты, мясная и рыбная мука. Рекомендуется добавлять корма на основе ячменя, так как данная культура более питательна.
Специалисты советует сделать основным рационом питания комбикорма, добавляя порционно натуральные ингредиенты. Для прокорма одной свиньи породы ландрас требуется 250 -260 кг комбикорма в год. Беконные породы требует меньшее количество корма, но более чувствительны к его составу и качеству. Поэтому, помимо комбикорма и натуральных ингредиентов рекомендуется вводить в рацион концентрированные витаминные и минеральные комплексы.
Условия содержания
Требования по содержанию примерно одинаковы для всех пород свиней. Однако, различия, хоть и не большие, имеются. Свинки ландрас восприимчивы к стрессам, поэтому им необходим покой. Их нельзя тревожить излишним шумом, присутствием незнакомых людей.
В России распространен способ холодного содержания на глубокой подстилке, приближенный к естественным условиям. Технология позволяет снизить издержки на сооружение ангаров, их обслуживание, не требует больших энергетических затрат.
Конечно, в неотапливаемом помещении в зимнее время ландрас тратят энергию на обогрев самих себя и показатели набора веса уменьшаются. Но потери в весе компенсируются приобретением крепкого иммунитета.
Плюсы и минусы породы
Порода ландрас прошла акклиматизацию в наших климатических условиях и обладает отличной выносливостью и иммунитетом. Прекрасные мясные показатели, скороспелость, плодовитость животных привлекают внимание, как крупных агрохолдингов, так и небольших фермерских хозяйств. Свиней ландрасов используют для скрещивания в промышленных масштабах с другими породами. Селекционные виды существенно превосходят по своим показателям чистокровок и более приспособлены к условиям средней полосы России. К очевидным достоинствам породы можно отнести следующие показатели:
- Скороспелость;
- Многоплодность;
- Высокие показатели прироста веса;
- Высокие мясные качества;
- Живой характер.
Наряду с очевидными достоинствами и преимуществами, порода ландрасов обладает и недостатками, которые необходимо учитывать при разведении:
- Слабая конституция;
- Стрессовосприимчивость;
- Животные требовательны к составу корма – несбалансированный рацион отрицательно сказывается на репродуктивной функции и качестве бекона.
Уход за молодняком
Для получения здоровых животных их выращиванием следует заниматься с первого дня жизни. За один опорос на свет появляется 10 – 15 поросят, поэтому хозяева должны быть готовы помочь свиноматке в момент появления потомства на свет. Каждого малыша необходимо обтереть насухо, обработать пуповину, а затем разместить под специальными приборами для обогрева.
Кормление и содержание
Чтобы увеличить жизнеспособность малышей их необходимо в течение 30- 40 минут подставить под вымя. Специалисты рекомендуют кормить поросят даже в том случае, если у свиноматки продолжается родовая деятельность. Слабых малышей можно кормить с бутылочки, до тех пор, пока они не сравняются по жизнеспособности со своими собратьями. Главное – вовремя отлучить от соски, что облегчит переход на обычный корм. Содержат молодняк в одном загоне со свиноматкой, сделав для него загородку. Крупный вес и неповоротливость взрослой свиньи может послужить причиной гибели новорожденных – свинья способна передушить весь приплод.
Привес молодняка и режим питания
На 28-й день жизни поросята ландрас покидают свиноматку – их переводят в зону для молодняка, а затем на общий откорм. Поросята ландрас очень прихотливы, требовательны к условиям содержания, качеству рациона. В возрасте 60 дней вес свинки достигает 20 кг, а за пол – года прирост веса может составить до одного центнера. Для получения высоких результатов привеса очень важно качество корма и режим кормления. Кормить их следует не более двух раз, зимой при низких температурах – не более трех раз в сутки.
