Основные преимущества разведения казахской белоголовой породы скота

Бык породы казахская белоголовая

Содержание:

Порода казахского белоголового скота выведена в результате скрещивания коров калмыцкой и казахской породы с быками герефордами. Эти породы достаточно близки по своим генетическим признакам и характеристикам. Их скрещивают для получения качественного, вкусного и сочного мяса. Но деятельность по скрещиванию казахской белоголовой породы коров ведётся и до сих пор.

Скрещивание пород

Среди КРС различают мясные и молочные породы. Также есть и смешанный тип. Такое сочетание позволяет фермеру определиться с направлением и активно вести этот вид деятельности. У мясной казахской белоголовой породы отмечается крепкое телосложение мясного типа. Очень примечательно, что данная порода КРС легко адаптируется к любым погодным условиям нашей страны. Это происходит без особых сложностей.

Масть породы

Этот вид крупного рогатого скота имеет особую окраску. Она получилась вследствие скрещивания герефордских быков с калмыцкими и казахскими коровами. Бока коровы красные, а ноги, живот, грудь и голова – белые. Иногда белые пятна могут встречаться на крестце и холке особи. Достоинствами белоголовой казахской считаются развитая мускулатура и крепкий костяк. Именно эти характеристики являются признаками мясного типа КРС. Большинство казахских белоголовых коров имеют бочкообразное туловище и ровную верхнюю линию.

Казахский белоголовый бык

Антропометрические показатели

Грудь взрослой особи казахской белоголовой в обхвате составляет 190 см, рост в холке может достигать 125 см. Масса телят при рождении составляет до 30 кг. Взрослые быки могут достигать массы более 850 кг, а взрослые коровы до 560. Бычки казахской белоголовой ко времени отъёма от матерей весят порядка 240 кг. В это период их возраст составляет 8 месяцев. К полутора годам телки весят 320 кг, а бычки ближе к 400 кг. Выгул телят осуществляется на степных пастбищах. Ежедневно у телят идёт существенная прибавка в весе. Она может составлять порядка 800 г.

Казахская белоголовая: корова с теленком

Преимущества казахской белоголовой породы:

  • устойчивость ко различным болезням КРС;
  • превосходная акклиматизация в любом регионе страны;
  • хорошая выносливость;
  • неприхотливость в кормлении;
  • качественное мясо.

Характеристики мяса и молока

Казахская белоголовая порода и по сей день поддаётся селекции. Постоянно усовершенствуют уже полученные качества продукции. В данном виде крупного рогатого скота стали выделяться целые поколения мясомолочных особей, у которых помимо выхода мяса наблюдается достаточная выработка молока. Поэтому данную породу выводят во многих регионах России.

У этой породы крупного рогатого скота мясо достаточно сочное, с незначительными жировыми прослойками. Если произвести подсчёты убойного выхода бычков, получающих хорошую откормку, он составит около 65%. Коровы считаются низкомолочными, так как за год они могут выдать до полутора тонн молока. И то это возможно, если казахские белоголовые содержались весьма хорошо, а также регулярно осуществлялся выгул на воздухе. Жирность молока составляет примерно 4%.

Особенности кормления

При выведении крупного рогатого скота мясного типа целесообразно длительное пребывание животных на пастбище. В зимний период телят кормят силосом, концентратами и грубыми кормами. В летний период скот в основном кормят зелёной массой, при возможности пастбищной. В зимний период особое значение в питании крупного рогатого скота отводится соломе.

От общего объёма грубых кормов, содержание соломы в рационе животных составляет порядка 60%. Она подаётся в виде смесей в измельчённом виде. Её также соединяют с концентрированными кормами, или запаривают и обрабатывают щелочами. В качестве подкормок применяют костную муку, фосфат обесфторенный, трикальцийфосфат и другие компоненты. Для быков-производителей необходимы в ежедневном рационе злаковые культуры, бобовые, сено высшего качества, концентраты в виде смесей, сочные корма.

Особенности содержания

Наиболее интересный вариант для фермеров представляет возможность беспривязного содержания КРС в облегчённых помещениях, а также на выгульных открытых площадках.

Именно благодаря безпривязному содержанию, обеспечивается высокая продуктивность мясного скота, высокая производительность труда и невысокая себестоимость.

Содержание в теплый период

Загон для телят располагают в чистом и светлом помещении без сквозняков. Его обустраивают в центре так, чтобы телята могли свободно проходить через ограждения. Здесь они получают подкормку. По периметру выстилают подстилки для телок с выводком. В середине помещения размещают ёмкость с водой и кормушки. В торцевой части находятся денники для отёла. Летом коров с телятами помещают в выгульные загоны и на пастбища. Самым низким по стоимости способом считается содержание КРС под навесом на открытых площадках. Казахская белоголовая неприхотлива в содержании и уходе.

Популярность казахской белоголовой породы

На сегодняшний день основной задачей развития животноводства считается обеспечение мясом населения. Важной составляющей увеличения производства мяса является развитие специализированного скотоводства. Разведение казахской белоголовой породы стало популярным в России благодаря её хорошей адаптации в любом регионе. Крупный рогатый скот замечательно переносит как жару, так и морозы. Также примечательно то, что животные славятся хорошими мясными качествами и хорошей продуктивностью.

Молодняк на откорм можно найти в фермерских хозяйствах Московской области по цене от 100 до 165 рублей за килограмм. Данную породу разводят в Среднем и Нижнем Поволжье, Саратовской и Оренбургской областях. Считается, что наиболее ценное поголовье казахской белоголовой можно приобрести в «Чапаевском» и «Анкантинском» племзаводах, расположенных в Уральской области. Также ценится поголовье, выращенное в Целиноградской области.




1 КОММЕНТАРИЙ
  1. Где можно найти бычки на откорм казахской белоголовой породы

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ