В 2024 году производство тепличных овощей в России может достичь рекордных 1,7 млн тонн! Это больше прошлогодних 1,64 млн тонн.
80-85% урожая дают промышленные теплицы с современными технологиями, а фермеры и ИП — остальное.
Однако год был непростым для отрасли:
Рост тарифов на электроэнергию (зимой это 50% себестоимости).
Удорожание воды.
Рост зарплат сотрудников на 25-30%.
К тому же, теплицы всё ещё зависят от импортного оборудования и семян. Отечественные производители, как «Гавриш», пока не могут закрыть все потребности.
Зимой цены на огурцы и томаты могут быть на 100-150% выше летних, но это стандартно из-за больших затрат. Главное, чтобы качество овощей оставалось на высоте!
