Составляем начальный бизнес-план небольшой свинофермы

Свиноводство как бизнес

Содержание:

О том, насколько полезно или вредно употреблять мясо, можно спорить бесконечно, но то, что без этого калорийного продукта в наших холодных широтах обойтись довольно трудно, признают даже индийские йоги – бескомпромиссные вегетарианцы. Самой популярной и востребованной разновидностью мяса в нашей стране является свинина.

Отличаясь отменными вкусовыми качествами и высокой энергетической ценностью, она всегда была в цене, поэтому при грамотной организации свиноводческое хозяйство никогда не будет убыточным. Описанный ниже бизнес-план свинофермы покажет, что нужно для организации такого предприятия, каких расходов оно потребует и какой доход принесет.

Свиноводство в России

На сегодняшний день свиноводческая отрасль, как и сельское хозяйство в целом, переживает период бурного развития, что обусловлено, прежде всего, стимулирующей государственной политикой. Количество бюрократических преград, которые приходится преодолевать желающему иметь собственный бизнес предпринимателю, значительно уменьшилось, поэтому все больше мелких и крупных свиноводческих хозяйств открывается практически во всех регионах страны.

Небольшая свиноферма

Однако говорить о насыщении рынка пока рано и в этом состоит одна из привлекательных сторон данного вида деятельности.

Фермер при любых обстоятельствах будет в состоянии найти сбыт своей продукции: даже если у него не будет возможности иметь место на рынке или открыть магазин для розничной торговли, он всегда может продать мясо перекупщикам или на мясокомбинат, оставаясь при этом с прибылью.

Причем доход не заставит себя долго ждать, ведь такое животное, как свинья, довольно быстро достигает убойной массы.

Обустройство свинокомплекса

Но свиноводство дает не только вкусное сало и мясо. Еще один «плюс» этого бизнеса состоит в его практически полной безотходности. Все что остается от «хавроньи», можно с выгодой продать: кости, шкура, щетина, субпродукты и даже навоз, который является ценнейшим удобрением. Да и торговля молодняком, особенно породистым, может стать весьма и весьма прибыльной, ведь свиньи – очень плодовитые животные. И самое главное: как покажет наш бизнес-план по разведению свиней, предприятие такого рода не требует значительных начальных капиталовложений, что делает его доступным для людей с небольшим запасом средств.

Первые шаги

  • Основной вопрос, который необходимо проработать начинающему фермеру, касается сбыта продукции. От этого зависит два важных обстоятельства: месторасположение хозяйства и размер стада (слишком большое поголовье приведет к перепроизводству). Самый выгодный вариант – продажа мяса и сала в розницу конечному потребителю. Еще один удачный ход – сотрудничество с расположенной поблизости коптильней или сооружение своей собственной. Копченое мясо можно долго хранить, что дает владельцу свинофермы возможность переждать временное падение спроса.
  • Следующий шаг – поиск помещения. При ограниченном бюджете можно взять в аренду заброшенный свинарник, благо их после светлого колхозного прошлого осталось немало. Первое, что должен сделать будущий магнат, — вызвать дезинфекторов. Вот тут уже экономить не нужно: недоработки на данном этапе могут привести к мору среди животных и, соответственно, значительным убыткам. В свинарнике необходимо обустроить отделение для опоросившихся свиноматок. Здесь малыши должны себя чувствовать, как в номере-люкс: комфортная температура и никаких сквозняков.
  • Теперь можно переходить к решению кадрового вопроса. Кроме нескольких разнорабочих фермеру понадобится ветеринар, зоотехник, а также управляющий, если только владелец хозяйства не возьмет эту функцию на себя. При недостатке опыта могут понадобиться услуги бухгалтера.

Представленный здесь бизнес-план свинофермы предусматривает «плавный старт» деятельности с небольшого поголовья численностью в 300 – 350 свиней. Оптимальное количество хряков в таком стаде – около десяти, свиноматок – 120 – 150. Прочие животные предназначаются для откорма и последующей реализации.

Оборудование

Вообще свиноводство не требует сложного и дорогостоящего технического оснащения, но кое-что приобрести все-таки придется:

1. Оборудование для отопления

Для поддержания оптимальной температуры в основном помещении можно применять различные обогреватели, но наиболее выгодным на сегодняшний день вариантом является твердотопливный котел отопления.

В «ясельном» помещении, где будут жить новорожденные поросята, обстановка должна быть более уютной и теплой. Здесь необходимо установить специальные нагревательные лампы.

2. Оборудование приточно-вытяжной вентиляции

  • вентилятор;
  • короба;
  • решетки.

Можно установить рекуператор.

Большая свиноферма

3. Оборудование для подачи корма

В большинстве случаев практикующие свиноводство фермеры применяют сухой способ кормления, для которого необходимо самое простое и доступное оборудование. Покупка и монтаж установки для раздачи жидких кормов (второй способ) обойдется в несколько раз дороже. Наш бизнес-план свинофермы ориентирован на первый, то есть сухой, способ питания. В этом случае применяют один из двух типов оборудования:

  • для единого помещения четырехугольной формы: бункер с кормораздатчиком спирального типа;
  • для фермы с более сложной геометрией: бункер с цепочно-шайбовым транспортером (более дорогой вариант).

Помимо кормораздатчиков необходимо установить поилки.

Оборудование для подачи корма свиньям

4. Оборудование для удаления навоза

При отсутствии средств на этом можно сэкономить, поручив данную задачу разнорабочим. Однако, если на ферме предполагается разведение особей племенных пород, установка оборудования для автоматического удаления навоза производится в обязательном порядке.

Затратная часть

Перечень основных затратных статей выглядит так:

  1. Закупка свиней (стоимость одного поросенка – от 2000 до 5000 руб).
  2. Закупка кормов. Свиноводство замечательно тем, что хрюшки практически всеядны: они с аппетитом потребляют любые пищевые отходы, падалицу, перезрелые овощи и даже сено. Тем не менее, на стадо в 300 голов придется ежегодно закупать около 30 т зерна, 250 кг пищевых добавок, а также некоторое количество витаминов и премиксов. Ежегодные затраты при этом составят около 1 млн. руб.
  3. Ежемесячная заработная плата:
    • разнорабочий: от 7 до 8 тыс. руб.;
    • свинарка: примерно 10 тыс. руб.;
    • ветеринар: около 25 тыс. руб.
  4. Аренда помещения и оплата электроэнергии.
  5. Стартовые капиталовложения.

Для организации хозяйства численностью в 300 – 350 голов, на которую рассчитан данный бизнес-план свинофермы, потребуется около 2 млн. руб.

Макет свинокомплекса

Доходная часть

Для оценки доходности данного предприятия приведем несложный расчет.

Наше поголовье будет насчитывать около 150 – 200 особей, предназначенных для откорма и продажи. Через семь месяцев они принесут около 15 – 20 т мяса и 150 – 200 шкур. Даже продавая мясо перекупщикам по минимальной цене 60 руб. за килограмм, предприниматель получит за него от 0,9 до 1,2 млн. руб. Продажа шкур даст еще 75 – 100 тыс. руб. (по 500 руб. за шкуру). Таким образом, даже при самом неблагоприятном стечении обстоятельств бизнес окупится в течение 3-х – 4-х лет.




ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ