Буйволиная ферма в Ставрополье стала объектом научно-экономических исследований

20 сентября преподаватели Ставропольского государственного аграрного университета (СтГАУ) встретились с руководством ООО «Буйволиный молочный комплекс «Александровский».

На ферму прибыли преподаватели кафедры предпринимательства и мировой экономики. Их заинтересовала первое в России специализированное предприятие, где выращивают буйволов с полным циклом производства. Ферма находится в Александровском районе Ставропольского края.

На встрече были определены цели дальнейшего взаимодействия:

  • усиление практических аспектов преподавания учебной дисциплины «Технологическое (инновационное) предпринимательство;
  • содействие в реализации отдельных направлений федерального проекта «Приоритет-2030»;
  • поддержка в формировании предпринимательских способностей студентов университета.

Ознакомление с работой комплекса провели специалист Загир Гаджибекович Буржумов и ветеринарный врач Станислав Михайлович Сертаков.

Комплекс рассчитан на ограниченное число животных. Сейчас в его стенах находятся чуть больше сотни буйволов:

  • буйволицы – 57 голов;
  • буйволы – 2 головы;
  • молодняк – 49 голов.

Руководство фермы в дальнейшем планирует расширить дойное стадо до 240 голов и построить завод, который будет производить следующие виды продукции:

  • масло;
  • сливки;
  • мацони;
  • сыры.

Взаимодействие университета и инновационного бизнеса позволит создать теоретическую и практическую базу. Полученные знания помогут внедрить эффективные антикризисные меры в животноводческой отрасли.

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии