Российские селекционеры испытывают сорта сои с содержанием белка свыше 50%. Сегодня отечественная селекция уже располагает сортами с содержанием белка до 45% (например, сорт «Водолей» — 43% белка, устойчив к неблагоприятным условиям). Новые сорта проходят испытания на селекционных делянках и в ближайшие годы могут пополнить Госреестр
Высокобелковая соя ориентирована на производство соевого белка для пищевой и перерабатывающей промышленности, включая альтернативные мясные продукты. Преимущество российской сои — использование традиционных методов селекции без ГМО, что повышает её привлекательность для зарубежных рынков. Россия также развивает научное сотрудничество с Китаем: ВНИИ сои в Благовещенске совместно с китайскими партнёрами создал сорт «Китросса» на основе обмена селекционным материалом
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Сотрудничество АТЭС и России в аграрной сфере расширяется
На 11-й встрече министров по продбезопасности АТЭС в Китае российскую делегацию возглавил замминистра Максим Маркович. Участники обсудили…
Горчица показывает один из лучших результатов по урожайности
В 2025 году урожайность горчицы в России выросла на 21%, что позволило собрать 96 тыс. тонн продукции.…
Почему Россия сократила экспорт сафлора несмотря на рост мировых цен
В 2025 году экспорт семян сафлора из России сократился на 25,2%. Основная причина — потеря европейского рынка…
Объем переработки масличного льна увеличится в девять раз
В 2026 году переработка масличного льна в России вырастет в девять раз — до 370 тыс. тонн.…