В 2025 году урожайность горчицы в России выросла на 21%, что позволило собрать 96 тыс. тонн продукции. Ключевой фактор — повышение эффективности использования земель за счёт совершенствования агротехнологий. Крупнейший производитель — Южный ФО (63,5 тыс. тонн), далее Приволжский ФО (16,3 тыс. тонн) и Сибирский ФО (8,3 тыс. тонн)
По оценке РСХБ, в ближайшие 2–3 года рынок сохранит потенциал роста, несмотря на конкуренцию с подсолнечником, соей и рапсом. Дальнейшее развитие связано с увеличением глубины переработки (горчичное масло, соусы) и диверсификацией экспорта (Китай, Турция, страны СНГ). Также предстоит развивать отечественную селекцию для снижения зависимости от импортных семян
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Почему Россия сократила экспорт сафлора несмотря на рост мировых цен
В 2025 году экспорт семян сафлора из России сократился на 25,2%. Основная причина — потеря европейского рынка…
Сотрудничество АТЭС и России в аграрной сфере расширяется
На 11-й встрече министров по продбезопасности АТЭС в Китае российскую делегацию возглавил замминистра Максим Маркович. Участники обсудили…
На Кубани выпуск сгущённых молочных консервов вырос на 13,5% за год
За январь–август 2026 года предприятия края произвели 36,3 млн условных банок сгущённых молочных консервов — на 13,5%…
Более трети объема экспорта продукции АПК Башкирии приходится на Индию
Башкирия экспортирует продукцию АПК в 25 стран. Ключевые импортёры: Индия, Казахстан, Узбекистан, Китай, Азербайджан. По состоянию на…