Роскачество выдало первый сертификат «Роскачество — Веган» производителю мармелада. Документ получила компания «Мармеладная сказка» из Тверской области. Сертификат подтверждает отсутствие ингредиентов животного происхождения и исключение их использования на всех этапах производства
В классическом мармеладе используется желатин из соединительной ткани КРС. В вегетарианской версии его заменяют растительными желирующими компонентами — пектином, агар-агаром или камедями. Производители, получившие сертификат, могут наносить на упаковку специальный знак для растительной продукции. Сведения вносятся в Федеральную государственную информационную систему Росаккредитации
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Минсельхоз хочет отменить ряд требований для племенных хозяйств
Скотоводам планируют отменить обязательную ежегодную реализацию молодняка, которую зачастую проводили ради формальной отчётности, и снизить минимальную численность…
В Белгородской области внесли почти 6 тыс. тонн органических удобрений
В регионе внесено 5,95 тыс. тонн органических удобрений на площади 58,9 тыс. га, всего вывезено 6,02 тыс.…
В Удмуртии новая ферма рассчитана на 900 голов
В Шарканском районе введена в эксплуатацию молочно-товарная ферма хозяйства «Восход» на 900 голов. Комплекс в деревне Нижний…
В Коми фермеры увеличат переработку молока до 500 литров в сутки
Супруги Александр и Татьяна Турьевы из села Пезмег Корткеросского района до конца 2026 года планируют запустить новый…