Супруги Александр и Татьяна Турьевы из села Пезмег Корткеросского района до конца 2026 года планируют запустить новый сыродельный цех. Проект получил грант Минсельхоза Коми по итогам июньского конкурса. Хозяйство производит сыр с 2024 года — более 40 сортов из коровьего и козьего молока
Грантовые средства направят на модульный цех рядом с домом и бурение скважины, монтаж оборудования — ориентировочно в ноябре. После запуска переработка вырастет с 80 до 500 литров молока в сутки. Сырьё дают 40 коз и две коровы, часть закупается у ООО «Северная Нива». В планах — сметана, творог и расширение линейки сыров. Продукцию реализуют на ярмарках в Корткеросе и Сыктывкаре
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
В Удмуртии на 15% сократились случаи генетических заболеваний животных
В республике на 15% сократились случаи генетических заболеваний — это один из результатов проекта по генетике в…
В Удмуртии новая ферма рассчитана на 900 голов
В Шарканском районе введена в эксплуатацию молочно-товарная ферма хозяйства «Восход» на 900 голов. Комплекс в деревне Нижний…
Минсельхоз хочет отменить ряд требований для племенных хозяйств
Скотоводам планируют отменить обязательную ежегодную реализацию молодняка, которую зачастую проводили ради формальной отчётности, и снизить минимальную численность…
Тест-системы для генетического контроля КРС создали российские учёные
Учёные Ставропольского ГАУ под руководством профессора Сергея Олейника разработали мультиплексные тест-системы для выявления моногенных заболеваний у КРС…