Крупный комплекс по выращиванию и переработке салатной продукции запущен на Кубани. Это позволит сократить импорт зеленных культур, создавая возможности для отечественных производителей. Сегодня Краснодарский край входит в пятерку крупнейших регионов-производителей овощей.
Комплекс включает агроплощадку «Салаты с моря» в станице Раевской и завод по переработке салатов и овощной продукции «Белая Дача Юг» в станице Брюховецкой.
Агроплощадка «Салаты с моря» сможет производить до 5 тыс. тонн продукции в год, включая рукколу, шпинат, салаты айсберг, романо, фриссе и радиччо.
Завод «Белая Дача Юг» будет перерабатывать салаты и овощную продукцию, производя фасованные салаты, резаные овощи, овощные и фруктовые снеки, ферментированную капусту. Общая производственная мощность завода составляет 400 тонн продукции в год.
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
В Краснодаре собрали 6,5 тысячи тонн фруктов и ягод
В Краснодаре аграрии завершают уборку урожая и готовятся к следующему сельскохозяйственному сезону.В пригородных садах собрали 6,5 тыс.…
Татарстан стал лидером России по сбору картофеля в личных хозяйствах
В 2025 году хозяйства населения обеспечили 80% урожая картофеля в республике — 846 тыс. тонн, что вывело…
Хранение — новый ключевой актив. Кто вложится в технологии — заберёт рынок
«Магнит» на «Золотой осени» рассказал о развитии мощностей для хранения овощей, фруктов и ягод. Речь не про…
На Кубани виноделы переходят на белые сорта винограда
На винном рынке Краснодарского края зафиксирована смена предпочтений: на смену красным винам пришёл спрос на лёгкие белые…