По данным Росстата, за 1-й квартал текущего года молокоперерабатывающие предприятия Ярославской области произвели 4,5 тыс. т сыров, что на 40% превышает показатель того же периода прошлого года (3,2 тыс. т). Регион вошел в топ-10 производителей этой продукции в Центральном федеральном округе, заняв шестую строчку в рейтинге. Лидером является Московская область. Здесь выпущено 41,9 тыс. т сыра, или 36,8% от окружного объема (113,8 тыс. т). На ярославскую продукцию приходится 4%.
Кроме того, переработчики нарастили производство творога на 12,3%: за январь — март выпущено 1,4 тыс. т этой продукции.
Также в регионе выросло производство сметаны. За 1-й квартал молочные заводы выпустили 1,1 тыс. т продукции, что на 59,4% больше, чем годом ранее (0,7 тыс. т).
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Объём инвестпроектов в АПК Прикамья к 2028г достигнет 9,2 млрд руб.
Объём инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе Пермского края в 2026 году составляет около 2,8 млрд руб.К 2028…
Кто и как поддерживает аграриев Крыма в условиях ЧС
Министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк рассказал о трёх формах поддержки. Первая — традиционная, около 6 млрд…
В Удмуртии новая ферма рассчитана на 900 голов
В Шарканском районе введена в эксплуатацию молочно-товарная ферма хозяйства «Восход» на 900 голов. Комплекс в деревне Нижний…
В Коми фермеры увеличат переработку молока до 500 литров в сутки
Супруги Александр и Татьяна Турьевы из села Пезмег Корткеросского района до конца 2026 года планируют запустить новый…