
В 2025 году в Саратовской области произведено 5,4 тыс. тонн баранины на убой в живом весе и получено 450 тонн овечьей шерсти. Производством продукции занимаются около 200 хозяйств и личных подсобных хозяйств.
На начало 2026 года в регионе насчитывалось около 410 тыс. голов мелкого рогатого скота. Средний выход мяса с одной овцы составляет 42%, а годовой настриг шерсти — около 2,8 кг.
Ожидается, что в 2026 году производство овец и коз на убой достигнет 15 тыс. тонн, а объём шерсти вырастет до 500 тонн. В регионе также реализуется проект строительства овцефермы на 5 тыс. голов.
Материал нашего редакционного Telegram-канала.



