Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарных правил для торговли. Документ предлагает хранить и выкладывать хлеб и хлебобулочные изделия только на открытых стеллажах, без использования витрин. По мнению разработчиков, это улучшит циркуляцию воздуха и снизит риск появления плесени и «картофельной болезни» хлеба.
Также предлагается полностью запретить хранение продуктов на полу. Даже упакованные товары должны размещаться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, чтобы снизить риск загрязнения во время уборки.
Проект опубликован для общественного обсуждения. В случае принятия новые правила могут вступить в силу с 1 сентября 2026 года и будут действовать до 1 января 2033 года.
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Обязательные испытания импортных ветпрепаратов будут проводить в России
Правительство поддержало законопроект, согласно которому обязательные клинические исследования импортных ветеринарных препаратов будут возможны только на территории России.…
В перечень для государственного мониторинга цен вошли четыре основные категории мяса
С 1 января 2027 года в России начнётся мониторинг цен на 24 вида продовольствия по всей цепочке…
Отраслевой союз предлагает защитить производителей тепличных овощей от ценового демпинга
Президент Плодоовощного союза Игорь Мозговенко заявил о необходимости защищать рынок от дешёвого импорта. Площадь теплиц в РФ…
Запретят ли экспорт картофеля из Казахстана
Вице-министр сельского хозяйства Назгуль Хатепова сообщила, что оснований для ограничений экспорта нет. Прогноз валового сбора — 2,8…