
В регионе работают три лицензированные винодельни, использующие как местное, так и южное сырьё. ООО «Шульгино» (Волоколамск) работает с виноградом из Крыма, КФХ «Эльпа» (Краснознаменск) — из Анапы, а в Раменском округе КФХ Выставкина производит вино из подмосковного винограда (включая защищённый грунт) и южных сортов
Для местного виноградарства используют Шардоне, Рислинг, Мерло, Каберне Фран, Пино Нуар и селекционные формы, адаптированные к климату средней полосы, включая технический сорт Солярис с высокой кислотностью. Перспективные территории — Серпухов, Подольск, Чехов, Раменский округ и Зарайск. В области насчитывается более 100 виноградарей-любителей
Материал нашего редакционного Telegram-канала.



