В Подмосковье планируют развивать виноделие как отдельное направление АПК. Производители используют современные технологии, работают с адаптированными к местному климату сортами винограда, развивают производство айсвайна и вин с длительной выдержкой. За 5 месяцев объём производства винодельческой продукции составил около 1,4 млн литров. Основной объём обеспечивают предприятия вторичного виноделия
В минсельхозе региона видят потенциал отрасли и рассматривают создание собственных виноградников и переработку винограда из южных регионов. Климатические особенности Подмосковья позволяют выращивать ранние технические сорта при специальных агротехнологиях — ночные температуры в период созревания формируют высокую кислотность ягод для свежих и сбалансированных вин. Фермеры развивают частные посадки и готовят участки к внесению в госреестр
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
В Краснодаре собрали 6,5 тысячи тонн фруктов и ягод
В Краснодаре аграрии завершают уборку урожая и готовятся к следующему сельскохозяйственному сезону.В пригородных садах собрали 6,5 тыс.…
Хранение — новый ключевой актив. Кто вложится в технологии — заберёт рынок
«Магнит» на «Золотой осени» рассказал о развитии мощностей для хранения овощей, фруктов и ягод. Речь не про…
В Ивановской области кооператив планирует перерабатывать клубнику
Кооператив «Клубничная точка» из Комсомольского района направит грант на развитие переработки клубники: планируется выпускать джемы и варенье…
Татарстан стал лидером России по сбору картофеля в личных хозяйствах
В 2025 году хозяйства населения обеспечили 80% урожая картофеля в республике — 846 тыс. тонн, что вывело…