
В России сохраняется стабильная ситуация с производством хлеба и муки, сообщили в Минсельхозе. За январь–октябрь выпуск хлебобулочной продукции остался на уровне прошлого года — свыше 5 млн тонн, а запасы пшеничной муки выросли до 211,8 тыс. тонн, что превышает потребности внутреннего рынка. Средняя цена на пшеничную муку на 26 ноября составила 26,2 рубля за килограмм, что на 1,5 процента ниже уровня прошлого года .
В ведомстве отметили, что стабильности рынка способствует ожидаемый высокий урожай зерновых — прогноз остаётся на уровне 135 млн тонн в чистом весе . Дополнительную поддержку обеспечивают льготный лизинг оборудования и доступные кредиты для модернизации предприятий. Среди сдерживающих факторов отмечены рост затрат на транспортировку, упаковку и электроэнергию.
Материал нашего редакционного Telegram-канала.



