Ученые Тимирязевской академии выяснили, как увеличить концентрацию селена в урожае редьки, тем самым повысив её питательные свойства и пользу для организма. Правильная обработка повышает концентрацию селена в урожае в 1,2 раза, а также влияет на содержание других веществ в корнеплоде.
В результате эксперимента произошло увеличение концентрации селена в корнеплодах редьки в 1,2 раза, что способствовало изменению химического состава продукции, в частности, уменьшению содержания нитратов в корнеплодах.
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
Свежие новости
Российские банки согласились продлить кредиты для аграриев
Банки, предоставляющие льготное кредитование сельхозпроизводителям, готовы оперативно пролонгировать займы аграриям, испытывающим трудности с реализацией зерна, — в…
Минсельхоз представил план бюджета для АПК на 3 ближайших года
Глава Минсельхоза Оксана Лут обозначила структуру финансирования АПК и рыбохозяйственного комплекса на 2027–2029 годы на заседании Комитета…
Специальный степной сорт ярового ячменя вывели оренбургские ученые
Новый сорт называется «Оренбургский 24». Селекционеры создавали его для выращивания в суровых степных условиях, где летом жара…
На Кубани произвели более 1 млн тонн сахара
В Краснодарском крае с начала сезона переработки сахарной свёклы произвели более 1 млн тонн сахара.Предприятия переработали 7,5…