Фермер из Воронежа, занимающийся разведением тыкв, запустил производство тыквенных чипсов, кубиков и муки. Продукция уже получила сертификат «органический продукт», а со знаком «сделано в России» будет поставляться на экспорт.
Ферма в Воронежской области выращивает органические тыквы с 2020 года. Тыквы поставляются в магазины региона, но торговые сети интересуют преимущественно небольшие тыквы, которые хорошо разбирают покупатели. Владелец фермы Николай Ткачев решил использовать более крупные тыквы для переработки, и уже в 2021 году получил грант, за счет которого наладил производство снеков из тыквы и тыквенной муки.
В дальнейшем на ферме планируют расширять ассортимент — уже в 2023 году к производству чипсов из тыквы добавят производство яблочных чипсов.
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
На Кубани выпуск сгущённых молочных консервов вырос на 13,5% за год
За январь–август 2026 года предприятия края произвели 36,3 млн условных банок сгущённых молочных консервов — на 13,5%…
Экспорт продукции АПК Удмуртии вырос в десятки раз с 2017 года
В 2017 году объём экспорта АПК республики составлял $1,7 млн, активный рост начался в 2021–2022 годах. За…
Запретят ли экспорт картофеля из Казахстана
Вице-министр сельского хозяйства Назгуль Хатепова сообщила, что оснований для ограничений экспорта нет. Прогноз валового сбора — 2,8…
Россия экспортировала в Турцию 400 тонн говядины за полгода
За первое полугодие 2026 года российские предприятия поставили в Турцию 400 тонн говядины — рынок открылся для…