В 2025 году россияне в среднем потребляли 85,3 кг хлебных продуктов на человека — на 24% меньше, чем в 2005 году (113 кг), сообщили в ФИЦ питания и биотехнологии со ссылкой на Росстат. Рацион стал разнообразнее: овощей — 108,4 кг, фруктов — 73,9 кг, мяса — 100,7 кг, рыбы — 22 кг на человека
Энергетическая ценность почти не изменилась: 2 559 ккал в сутки против 2 554 в 2006 году. Потребление белка выросло с 70,7 до 82,1 г, углеводов снизилось с 350,8 до 307,3 г
В ФИЦ отметили, что набор продуктов стал разнообразнее, но структура питания пока не соответствует здоровому рациону — сохраняется высокая доля жиров, сахара и соли
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
В Краснодаре собрали 6,5 тысячи тонн фруктов и ягод
В Краснодаре аграрии завершают уборку урожая и готовятся к следующему сельскохозяйственному сезону.В пригородных садах собрали 6,5 тыс.…
Хранение — новый ключевой актив. Кто вложится в технологии — заберёт рынок
«Магнит» на «Золотой осени» рассказал о развитии мощностей для хранения овощей, фруктов и ягод. Речь не про…
Татарстан стал лидером России по сбору картофеля в личных хозяйствах
В 2025 году хозяйства населения обеспечили 80% урожая картофеля в республике — 846 тыс. тонн, что вывело…
В Кузбассе запустили комплекс по выращиванию осетровых мощностью 20 тонн в год
В Калтане начал работу новый корпус «Агро Элит-Инвест» для круглогодичного выращивания осетровых на базе установки замкнутого водоснабжения.…