Среди проблем, которые тормозят развитие отрасли, эксперт обозначил следующие:
1Зависимость отрасли от доходов населения.
2Зависимость экспорта от четырех рынков — Китая, США, Японии и ЕС. Вместе эти четыре рынка потребляют 95% экспорта российской рыбы.
3Архаичная инфраструктура, сохранившаяся с советских лет. Многие мощности для хранения и транспортировки рыбы в России сохранились со времен СССР и не обновлялись, соответственно, мощностей не хватает и цены на транспортировку растут. Вслед за ростом логистических трат растет и конечная стоимость продукта.
Эксперт отметил, что добиться изменений в отрасли можно, если привлечь внимание тех потребителей, которые привязаны к рыбной продукции эмоционально — так называемые «фанаты» и «эстеты».
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Россия нарастила экспорт рыбы и морепродуктов
В I квартале 2026 года Россия увеличила экспорт рыбной продукции на 19% — до 1,7 млрд долларов…
Россия укрепила позиции крупнейшего поставщика мороженого филе минтая в ЕС
Доля России на рынке мороженого филе минтая в ЕС по итогам первого полугодия 2026 года выросла с…
Экспорт российской рыбы в Китай превысил $2,3 млрд в первом полугодии 2026 года
За январь–июнь Россия экспортировала в Китай 723 тыс. тонн рыбы и морепродуктов на $2,33 млрд (+14% в…
Россия полностью отказалась от рыбы из Армении
Россия полностью прекратила импорт рыбы из Армении — последние два предприятия лишились права поставок. Причиной стали нарушения…