В России усиливается рост производства малины и голубики на фоне устойчивого спроса: по данным X5 Group, потребление ягод увеличивается на 8–12% в год
Площади под ягодные культуры за 10 лет выросли с 13,8 тыс. до 16,3 тыс. га, а урожай в 2025 году достиг 26,5 тыс. тонн, что на 16,8% больше год к году. Основные культуры: земляника и клубника — 3,2 тыс. га, малина и ежевика — 1,6 тыс. га, смородина — 5,2 тыс. га, голубика — около 800 га
Рынок активно развивается за счёт инвестиций и импортозамещения: расширяются туннельные технологии выращивания, растёт число хозяйств, а к 2026 году сбор ягод может увеличиться до 33 тыс. тонн, с потенциалом роста до 52 тыс. тонн к 2030 году
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Российские ароматизаторы для вкусов манго и маракуйи получили новый отечественный компонент
В НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» впервые в России синтезировали цитронеллил пропионат — компонент для ароматизаторов с профилем манго,…
Рынок химических СЗР в России вырос на 12%
В 2025 году рынок СЗР увеличился на 12% до 253 тыс. тонн. Отечественные мощности — около 400…
Эксперт Березнюк: Клубника в России подешевела на 25–30% в середине мая
В середине мая клубника в российской рознице дешевеет на 25–30%, в ряде регионов цены ещё ниже. В…
Сочи нацелился на 40% рынка субтропиков
Сочи планирует к 2035 году занять до 40% российского рынка субтропической продукции. Выручка отрасли может вырасти с…