По итогам 2025 года выпуск сливочного масла в стране увеличился на 2,1% — до 340,9 тыс. тонн. Такие данные приводит Аналитический центр Milknews со ссылкой на расчёты, а также информацию Союзмолоко и ФТС России.
В целом с 2018 года производство демонстрировало устойчивый рост, за исключением небольшого снижения в 2024-м.
При этом в январе–ноябре 2025 года потребление масла сократилось на 6,7% — до 383,5 тыс. тонн, а запасы на складах к началу 2026 года выросли на 83% — до 30,5 тыс. тонн .
Производство маргаринов и спредов снизилось на 2,3% — до 596,6 тыс. тонн, их запасы уменьшились на 70%, а потребление сократилось менее чем на 1%.
Материал нашего редакционного Telegram-канала.
По этой теме
Объём инвестпроектов в АПК Прикамья к 2028г достигнет 9,2 млрд руб.
Объём инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе Пермского края в 2026 году составляет около 2,8 млрд руб.К 2028…
В Удмуртии на 15% сократились случаи генетических заболеваний животных
В республике на 15% сократились случаи генетических заболеваний — это один из результатов проекта по генетике в…
Кто и как поддерживает аграриев Крыма в условиях ЧС
Министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк рассказал о трёх формах поддержки. Первая — традиционная, около 6 млрд…
В Удмуртии новая ферма рассчитана на 900 голов
В Шарканском районе введена в эксплуатацию молочно-товарная ферма хозяйства «Восход» на 900 голов. Комплекс в деревне Нижний…