В 2024 году на внутренний рынок поставили 8 тыс. тонн краба — на 20% больше, чем годом ранее. Интерес среди покупателей растёт, особенно к виду стригун опилио, который активно продвигают ретейлеры и рестораны .
Хотя краб остаётся нишевым продуктом, его продажи за 9 месяцев 2024 года выросли на 52%, а выручка — на 112%. При этом Россия остаётся мировым лидером по добыче премиальных видов краба .
