Перейти к содержимому
Сельское хозяйство России и регионов
Всё важное для тех, кто на земле

Консервы из печени трески планируют производить прямо в море

Консервы из печени трески планируют производить прямо в море

В Госдуму внесён законопроект, разрешающий выпуск консервов из печени трески непосредственно на судах . Инициатива сенаторов и депутатов позволит дополнительно производить около 1 млн банок продукции в год и принесёт бюджету не менее 16 млн рублей налоговых поступлений .

Сейчас суда прибрежного лова ежегодно добывают в Северном бассейне около 25 тыс. тонн трески, но печень утилизируется из-за запрета переработки в море. Срок её хранения в охлаждённом виде вдвое меньше, чем у рыбы, и доставить продукт на берег без потерь не удаётся ⏱. Переработка на борту позволит сохранить качество и увеличить предложение популярного продукта на рынке .

Материал нашего редакционного Telegram-канала.

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Старые
Новые Популярные