
В Россия инвестиционная емкость рынка глубокой переработки зерновых оценивается в 364 млрд рублей с учетом текущих проектов и потенциала роста. К 2030 году объем переработки увеличится с 2,5 млн до 5 млн тонн, экспортный потенциал — 2,6 млн тонн сырья
Текущий портфель инвестпроектов оценивается в 157,1 млрд рублей и включает производство ферментов, аминокислот, витаминов и кормовых добавок. В отрасли работает около 20 компаний с мощностью до 9 тыс. тонн зерна в сутки
В 2025 году произведено 417,4 тыс. тонн крахмалов: кукурузный — 367,7 тыс. тонн (+5,5%), пшеничный — 37,3 тыс. тонн (-19,9%), картофельный — 10,4 тыс. тонн (-9,8%). Рост обеспечен увеличением выпуска кукурузного крахмала
Материал нашего редакционного Telegram-канала.



