
В 2025 году экспорт чилийского лосося и форели достиг 6,55 млрд долларов, увеличившись на 3%. Лосось стал вторым по значимости экспортным продуктом Чили, заняв 6% от общего экспорта страны . Основу поставок сформировал атлантический лосось с долей 72%, далее следуют кижуч — 23% и форель — 5%.
Россия вошла в число самых быстрорастущих рынков. Поставки выросли на 39% в объёме и на 43% в стоимостном выражении, до 64 тыс. тонн и 287 млн долларов соответственно . Основной продукт — замороженный целый атлантический лосось. Это делает российский рынок стратегическим направлением для чилийских производителей .
Крупнейшими рынками остаются США — 40% экспорта, Япония — 17%, Бразилия — 13% и Китай. При этом Чили и Норвегия в совокупности обеспечили 77% мирового производства лосося .
Материал нашего редакционного Telegram-канала.



